Acceptability of Beetroot Pre-Processed Under Different Cooking Methods
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
comparative dna interaction studies of antiviral drug, zidovudine and its complex using different instrumental methods
هدف از این مطالعه بررسی امکان استفاده از داروهای شناخته شده در درمان سایر بیماریها به عنوان داروهای ضد سرطان است. همچنین با استفاده از این داروها در ساختمان کمپلکس فلز می توان شاخص های دارویی بدست آمده را بررسی نمود. داروی ضد ویروس ایدز(hiv)به نام زیدوودین(azt)انتخاب و.کمپلکس.محلول.در.آب[pt(azt)2]cl2سنتزو به روشهای مختلف فیزیکی و شیمیایی شناسایی گردید. بر هم کنش مقایسه ای این دارو و کمپلکس پلا...
15 صفحه اولThe Effect of Different Cooking Methods on Lead and Cadmium Contents of Shrimp and Lobster
ABSTRACT: Regular consumption of seafood has been widely recommended by the authorities. However, some species especially benthic crustaceans accumulate heavy metals. In addition, the health risks associated to the consumption of such seafood might increase if the consumers use cooking methods that enhance the concentration of heavy metals. In this study, the effects of different cooking method...
متن کاملdevelopment of different optical methods for determination of glucose using cadmium telluride quantum dots and silver nanoparticles
a simple, rapid and low-cost scanner spectroscopy method for the glucose determination by utilizing glucose oxidase and cdte/tga quantum dots as chromoionophore has been described. the detection was based on the combination of the glucose enzymatic reaction and the quenching effect of h2o2 on the cdte quantum dots (qds) photoluminescence.in this study glucose was determined by utilizing glucose...
the impact of cooperative questioning vs. self-questioning methods on the reading comperhension ability of iranian pre- intermediate efl learners
این تحقیق به بررسی تاثیر استفاده از روش پرسش مشارکتی در مقابل روش خود پرسشی بر توانایی خواندن زبان آموزان سطح پیش متوسطه ایرانی می پردازد. در این تحقیق تلاش شده تا متوجه شویم که آیا این استراتژی ها تاثیری بر روی توانایی خواندن زبان آموزان دارد یا نه و کدام یک تاثیر بیشتری دارد. بر این اساس 98 زبان آموز انتخاب و از طریق تست مهارتی ماک تافل همگن شدند. سپس محقق آنها را به سه گروه تقسیم کرد که این ...
Texture and acceptability of goat meat frankfurters processed with 3 different sources of fat.
The objective of this research was to evaluate the texture and consumer acceptability of goat meat frankfurter formulations with no added fat (NAF), beef fat (BF), or canola oil (CO). Consumer sensory evaluation, fat, and moisture and texture profile analyses were performed on goat meat frankfurters produced with the fat sources BF, CO, and NAF. For sensory evaluations, NAF was less tender (P =...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Nativa
سال: 2016
ISSN: 2318-7670
DOI: 10.14583/2318-7670.v04n04a05